<data>
<row _id="1"><città>Milano</città><regione>Lombardia</regione><edizione Osservatorio Milano>2019</edizione Osservatorio Milano><X1 = % addetti alimentare e bevande sul totale regionale>2,26114648673775E-02</X1 = % addetti alimentare e bevande sul totale regionale><X2 = % fatturato alimentare e bevande sul totale regionale>0,039</X2 = % fatturato alimentare e bevande sul totale regionale><X3 = fatturato per addetto (migliaia di euro)>520</X3 = fatturato per addetto (migliaia di euro)><x1_anno>2016</x1_anno><x2_anno>2016</x2_anno><x3_anno>2016</x3_anno><x1_città/regione>Lombardia</x1_città/regione><x2_città/regione>Lombardia</x2_città/regione><x3_città/regione>Lombardia</x3_città/regione><x1_geo>regione</x1_geo><x2_geo>regione</x2_geo><x3_geo>regione</x3_geo><x1_fonte>Eurostat</x1_fonte><x2_fonte>elaborazioni Assolombarda su dati Orbis. Dati al 15 febbraio 2019</x2_fonte><x3_fonte>elaborazioni Assolombarda su dati Orbis. Dati al 15 febbraio 2019</x3_fonte><x2_note>campione Orbis rappresentativo delle cinque regioni, costituito da società di capitali con almeno 10 addetti</x2_note><x3_note>campione Orbis rappresentativo delle cinque regioni, costituito da società di capitali con almeno 10 addetti</x3_note><X1 indice (media=1)>0,803792959301623</X1 indice (media=1)><X2 indice (media=1)>0,975</X2 indice (media=1)><X3 indice (media=1)>1,3360739979445</X3 indice (media=1)><Score di dimensione (media X123 indicizzati)>1,03828898574871</Score di dimensione (media X123 indicizzati)></row>
<row _id="2"><città>Barcellona</città><regione>Cataluña</regione><edizione Osservatorio Milano>2019</edizione Osservatorio Milano><X1 = % addetti alimentare e bevande sul totale regionale>3,74053415126276E-02</X1 = % addetti alimentare e bevande sul totale regionale><X2 = % fatturato alimentare e bevande sul totale regionale>0,084</X2 = % fatturato alimentare e bevande sul totale regionale><X3 = fatturato per addetto (migliaia di euro)>358</X3 = fatturato per addetto (migliaia di euro)><x1_anno>2016</x1_anno><x2_anno>2016</x2_anno><x3_anno>2016</x3_anno><x1_città/regione>Cataluña</x1_città/regione><x2_città/regione>Cataluña</x2_città/regione><x3_città/regione>Cataluña</x3_città/regione><x1_geo>regione</x1_geo><x2_geo>regione</x2_geo><x3_geo>regione</x3_geo><x1_fonte>Eurostat</x1_fonte><x2_fonte>elaborazioni Assolombarda su dati Orbis. Dati al 15 febbraio 2019</x2_fonte><x3_fonte>elaborazioni Assolombarda su dati Orbis. Dati al 15 febbraio 2019</x3_fonte><x2_note>campione Orbis rappresentativo delle cinque regioni, costituito da società di capitali con almeno 10 addetti</x2_note><x3_note>campione Orbis rappresentativo delle cinque regioni, costituito da società di capitali con almeno 10 addetti</x3_note><X1 indice (media=1)>1,3296860828995</X1 indice (media=1)><X2 indice (media=1)>2,1</X2 indice (media=1)><X3 indice (media=1)>0,91983556012333</X3 indice (media=1)><Score di dimensione (media X123 indicizzati)>1,44984054767428</Score di dimensione (media X123 indicizzati)></row>
<row _id="3"><città>Lione</città><regione>Rhône-Alpes</regione><edizione Osservatorio Milano>2019</edizione Osservatorio Milano><X1 = % addetti alimentare e bevande sul totale regionale>3,31477914929494E-02</X1 = % addetti alimentare e bevande sul totale regionale><X2 = % fatturato alimentare e bevande sul totale regionale>0,045</X2 = % fatturato alimentare e bevande sul totale regionale><X3 = fatturato per addetto (migliaia di euro)>440</X3 = fatturato per addetto (migliaia di euro)><x1_anno>2016</x1_anno><x2_anno>2016</x2_anno><x3_anno>2016</x3_anno><x1_città/regione>Rhône-Alpes</x1_città/regione><x2_città/regione>Rhône-Alpes</x2_città/regione><x3_città/regione>Rhône-Alpes</x3_città/regione><x1_geo>regione</x1_geo><x2_geo>regione</x2_geo><x3_geo>regione</x3_geo><x1_fonte>Eurostat</x1_fonte><x2_fonte>elaborazioni Assolombarda su dati Orbis. Dati al 15 febbraio 2019</x2_fonte><x3_fonte>elaborazioni Assolombarda su dati Orbis. Dati al 15 febbraio 2019</x3_fonte><x2_note>campione Orbis rappresentativo delle cinque regioni, costituito da società di capitali con almeno 10 addetti</x2_note><x3_note>campione Orbis rappresentativo delle cinque regioni, costituito da società di capitali con almeno 10 addetti</x3_note><X1 indice (media=1)>1,17833858065831</X1 indice (media=1)><X2 indice (media=1)>1,125</X2 indice (media=1)><X3 indice (media=1)>1,13052415210689</X3 indice (media=1)><Score di dimensione (media X123 indicizzati)>1,14462091092173</Score di dimensione (media X123 indicizzati)></row>
<row _id="4"><città>Monaco</città><regione>Bayern</regione><edizione Osservatorio Milano>2019</edizione Osservatorio Milano><X1 = % addetti alimentare e bevande sul totale regionale>2,84151142706803E-02</X1 = % addetti alimentare e bevande sul totale regionale><X2 = % fatturato alimentare e bevande sul totale regionale>0,019</X2 = % fatturato alimentare e bevande sul totale regionale><X3 = fatturato per addetto (migliaia di euro)>298</X3 = fatturato per addetto (migliaia di euro)><x1_anno>2016</x1_anno><x2_anno>2016</x2_anno><x3_anno>2016</x3_anno><x1_città/regione>Bayern</x1_città/regione><x2_città/regione>Bayern</x2_città/regione><x3_città/regione>Bayern</x3_città/regione><x1_geo>regione</x1_geo><x2_geo>regione</x2_geo><x3_geo>regione</x3_geo><x1_fonte>Eurostat</x1_fonte><x2_fonte>elaborazioni Assolombarda su dati Orbis. Dati al 15 febbraio 2019</x2_fonte><x3_fonte>elaborazioni Assolombarda su dati Orbis. Dati al 15 febbraio 2019</x3_fonte><x2_note>campione Orbis rappresentativo delle cinque regioni, costituito da società di capitali con almeno 10 addetti</x2_note><x3_note>campione Orbis rappresentativo delle cinque regioni, costituito da società di capitali con almeno 10 addetti</x3_note><X1 indice (media=1)>1,01010124388163</X1 indice (media=1)><X2 indice (media=1)>0,475</X2 indice (media=1)><X3 indice (media=1)>0,765673175745118</X3 indice (media=1)><Score di dimensione (media X123 indicizzati)>0,750258139875584</Score di dimensione (media X123 indicizzati)></row>
<row _id="5"><città>Stoccarda</città><regione>Baden-Württemberg</regione><edizione Osservatorio Milano>2019</edizione Osservatorio Milano><X1 = % addetti alimentare e bevande sul totale regionale>1,90750709426934E-02</X1 = % addetti alimentare e bevande sul totale regionale><X2 = % fatturato alimentare e bevande sul totale regionale>0,013</X2 = % fatturato alimentare e bevande sul totale regionale><X3 = fatturato per addetto (migliaia di euro)>330</X3 = fatturato per addetto (migliaia di euro)><x1_anno>2016</x1_anno><x2_anno>2016</x2_anno><x3_anno>2016</x3_anno><x1_città/regione>Baden-Württemberg</x1_città/regione><x2_città/regione>Baden-Württemberg</x2_città/regione><x3_città/regione>Baden-Württemberg</x3_città/regione><x1_geo>regione</x1_geo><x2_geo>regione</x2_geo><x3_geo>regione</x3_geo><x1_fonte>Eurostat</x1_fonte><x2_fonte>elaborazioni Assolombarda su dati Orbis. Dati al 15 febbraio 2019</x2_fonte><x3_fonte>elaborazioni Assolombarda su dati Orbis. Dati al 15 febbraio 2019</x3_fonte><x2_note>campione Orbis rappresentativo delle cinque regioni, costituito da società di capitali con almeno 10 addetti</x2_note><x3_note>campione Orbis rappresentativo delle cinque regioni, costituito da società di capitali con almeno 10 addetti</x3_note><X1 indice (media=1)>0,678081133258935</X1 indice (media=1)><X2 indice (media=1)>0,325</X2 indice (media=1)><X3 indice (media=1)>0,847893114080164</X3 indice (media=1)><Score di dimensione (media X123 indicizzati)>0,6169914157797</Score di dimensione (media X123 indicizzati)></row>
<row _id="6"><città>Milano</città><regione>Lombardia</regione><edizione Osservatorio Milano>2018</edizione Osservatorio Milano><X1 = % addetti alimentare e bevande sul totale regionale>2,24585190089215E-02</X1 = % addetti alimentare e bevande sul totale regionale><X2 = % fatturato alimentare e bevande sul totale regionale>4,02912756730979E-02</X2 = % fatturato alimentare e bevande sul totale regionale><X3 = fatturato per addetto (migliaia di euro)>515,877374255364</X3 = fatturato per addetto (migliaia di euro)><x1_anno>2015</x1_anno><x2_anno>2014</x2_anno><x3_anno>2014</x3_anno><x1_città/regione>Lombardia</x1_città/regione><x2_città/regione>Lombardia</x2_città/regione><x3_città/regione>Lombardia</x3_città/regione><x1_geo>regione</x1_geo><x2_geo>regione</x2_geo><x3_geo>regione</x3_geo><x1_fonte>Eurostat</x1_fonte><x2_fonte>elaborazioni Assolombarda su dati Orbis</x2_fonte><x3_fonte>elaborazioni Assolombarda su dati Orbis</x3_fonte><x2_note>campione Orbis rappresentativo delle cinque regioni, costituito da società di capitali con almeno 10 addetti</x2_note><x3_note>campione Orbis rappresentativo delle cinque regioni, costituito da società di capitali con almeno 10 addetti</x3_note><X1 indice (media=1)>0,787619838646802</X1 indice (media=1)><X2 indice (media=1)>0,994123469296895</X2 indice (media=1)><X3 indice (media=1)>1,35034078322775</X3 indice (media=1)><Score di dimensione (media X123 indicizzati)>1,04402803039048</Score di dimensione (media X123 indicizzati)></row>
<row _id="7"><città>Barcellona</città><regione>Cataluña</regione><edizione Osservatorio Milano>2018</edizione Osservatorio Milano><X1 = % addetti alimentare e bevande sul totale regionale>3,74430860587588E-02</X1 = % addetti alimentare e bevande sul totale regionale><X2 = % fatturato alimentare e bevande sul totale regionale>7,94740720883252E-02</X2 = % fatturato alimentare e bevande sul totale regionale><X3 = fatturato per addetto (migliaia di euro)>392,368917651469</X3 = fatturato per addetto (migliaia di euro)><x1_anno>2015</x1_anno><x2_anno>2014</x2_anno><x3_anno>2014</x3_anno><x1_città/regione>Cataluña</x1_città/regione><x2_città/regione>Cataluña</x2_città/regione><x3_città/regione>Cataluña</x3_città/regione><x1_geo>regione</x1_geo><x2_geo>regione</x2_geo><x3_geo>regione</x3_geo><x1_fonte>Eurostat</x1_fonte><x2_fonte>elaborazioni Assolombarda su dati Orbis</x2_fonte><x3_fonte>elaborazioni Assolombarda su dati Orbis</x3_fonte><x2_note>campione Orbis rappresentativo delle cinque regioni, costituito da società di capitali con almeno 10 addetti</x2_note><x3_note>campione Orbis rappresentativo delle cinque regioni, costituito da società di capitali con almeno 10 addetti</x3_note><X1 indice (media=1)>1,31312832285704</X1 indice (media=1)><X2 indice (media=1)>1,96089696699153</X2 indice (media=1)><X3 indice (media=1)>1,02704979519695</X3 indice (media=1)><Score di dimensione (media X123 indicizzati)>1,43369169501517</Score di dimensione (media X123 indicizzati)></row>
<row _id="8"><città>Lione</città><regione>Rhône-Alpes</regione><edizione Osservatorio Milano>2018</edizione Osservatorio Milano><X1 = % addetti alimentare e bevande sul totale regionale>3,37969433815274E-02</X1 = % addetti alimentare e bevande sul totale regionale><X2 = % fatturato alimentare e bevande sul totale regionale>4,53532565764815E-02</X2 = % fatturato alimentare e bevande sul totale regionale><X3 = fatturato per addetto (migliaia di euro)>405,628932440965</X3 = fatturato per addetto (migliaia di euro)><x1_anno>2015</x1_anno><x2_anno>2014</x2_anno><x3_anno>2014</x3_anno><x1_città/regione>Rhône-Alpes</x1_città/regione><x2_città/regione>Rhône-Alpes</x2_città/regione><x3_città/regione>Rhône-Alpes</x3_città/regione><x1_geo>regione</x1_geo><x2_geo>regione</x2_geo><x3_geo>regione</x3_geo><x1_fonte>Eurostat</x1_fonte><x2_fonte>elaborazioni Assolombarda su dati Orbis</x2_fonte><x3_fonte>elaborazioni Assolombarda su dati Orbis</x3_fonte><x2_note>campione Orbis rappresentativo delle cinque regioni, costituito da società di capitali con almeno 10 addetti</x2_note><x3_note>campione Orbis rappresentativo delle cinque regioni, costituito da società di capitali con almeno 10 addetti</x3_note><X1 indice (media=1)>1,18525816783998</X1 indice (media=1)><X2 indice (media=1)>1,11901983788088</X2 indice (media=1)><X3 indice (media=1)>1,06175870016163</X3 indice (media=1)><Score di dimensione (media X123 indicizzati)>1,12201223529416</Score di dimensione (media X123 indicizzati)></row>
<row _id="9"><città>Monaco</città><regione>Bayern</regione><edizione Osservatorio Milano>2018</edizione Osservatorio Milano><X1 = % addetti alimentare e bevande sul totale regionale>2,87899290622755E-02</X1 = % addetti alimentare e bevande sul totale regionale><X2 = % fatturato alimentare e bevande sul totale regionale>2,27117679794905E-02</X2 = % fatturato alimentare e bevande sul totale regionale><X3 = fatturato per addetto (migliaia di euro)>278,471261648305</X3 = fatturato per addetto (migliaia di euro)><x1_anno>2015</x1_anno><x2_anno>2014</x2_anno><x3_anno>2014</x3_anno><x1_città/regione>Bayern</x1_città/regione><x2_città/regione>Bayern</x2_città/regione><x3_città/regione>Bayern</x3_città/regione><x1_geo>regione</x1_geo><x2_geo>regione</x2_geo><x3_geo>regione</x3_geo><x1_fonte>Eurostat</x1_fonte><x2_fonte>elaborazioni Assolombarda su dati Orbis</x2_fonte><x3_fonte>elaborazioni Assolombarda su dati Orbis</x3_fonte><x2_note>campione Orbis rappresentativo delle cinque regioni, costituito da società di capitali con almeno 10 addetti</x2_note><x3_note>campione Orbis rappresentativo delle cinque regioni, costituito da società di capitali con almeno 10 addetti</x3_note><X1 indice (media=1)>1,00966226996868</X1 indice (media=1)><X2 indice (media=1)>0,560376935216089</X2 indice (media=1)><X3 indice (media=1)>0,728915669355278</X3 indice (media=1)><Score di dimensione (media X123 indicizzati)>0,766318291513348</Score di dimensione (media X123 indicizzati)></row>
<row _id="10"><città>Stoccarda</città><regione>Baden-Württemberg</regione><edizione Osservatorio Milano>2018</edizione Osservatorio Milano><X1 = % addetti alimentare e bevande sul totale regionale>2,00835979171087E-02</X1 = % addetti alimentare e bevande sul totale regionale><X2 = % fatturato alimentare e bevande sul totale regionale>1,48168687823166E-02</X2 = % fatturato alimentare e bevande sul totale regionale><X3 = fatturato per addetto (migliaia di euro)>317,828266418063</X3 = fatturato per addetto (migliaia di euro)><x1_anno>2015</x1_anno><x2_anno>2014</x2_anno><x3_anno>2014</x3_anno><x1_città/regione>Baden-Württemberg</x1_città/regione><x2_città/regione>Baden-Württemberg</x2_città/regione><x3_città/regione>Baden-Württemberg</x3_città/regione><x1_geo>regione</x1_geo><x2_geo>regione</x2_geo><x3_geo>regione</x3_geo><x1_fonte>Eurostat</x1_fonte><x2_fonte>elaborazioni Assolombarda su dati Orbis</x2_fonte><x3_fonte>elaborazioni Assolombarda su dati Orbis</x3_fonte><x2_note>campione Orbis rappresentativo delle cinque regioni, costituito da società di capitali con almeno 10 addetti</x2_note><x3_note>campione Orbis rappresentativo delle cinque regioni, costituito da società di capitali con almeno 10 addetti</x3_note><X1 indice (media=1)>0,704331400687497</X1 indice (media=1)><X2 indice (media=1)>0,365582790614603</X2 indice (media=1)><X3 indice (media=1)>0,831935052058398</X3 indice (media=1)><Score di dimensione (media X123 indicizzati)>0,633949747786833</Score di dimensione (media X123 indicizzati)></row>
<row _id="11"><città>Milano</città><regione>Lombardia</regione><edizione Osservatorio Milano>2017</edizione Osservatorio Milano><X1 = % addetti alimentare e bevande sul totale regionale>2,25998308412258E-02</X1 = % addetti alimentare e bevande sul totale regionale><X2 = % fatturato alimentare e bevande sul totale regionale>4,02912756730979E-02</X2 = % fatturato alimentare e bevande sul totale regionale><X3 = fatturato per addetto (migliaia di euro)>515,877374255364</X3 = fatturato per addetto (migliaia di euro)><x1_anno>2013</x1_anno><x2_anno>2014</x2_anno><x3_anno>2014</x3_anno><x1_città/regione>Lombardia</x1_città/regione><x2_città/regione>Lombardia</x2_città/regione><x3_città/regione>Lombardia</x3_città/regione><x1_geo>regione</x1_geo><x2_geo>regione</x2_geo><x3_geo>regione</x3_geo><x1_fonte>Eurostat</x1_fonte><x2_fonte>elaborazioni Assolombarda su dati Orbis</x2_fonte><x3_fonte>elaborazioni Assolombarda su dati Orbis</x3_fonte><x2_note>campione Orbis rappresentativo delle cinque regioni, costituito da società di capitali con almeno 10 addetti</x2_note><x3_note>campione Orbis rappresentativo delle cinque regioni, costituito da società di capitali con almeno 10 addetti</x3_note><X1 indice (media=1)>0,795691747657525</X1 indice (media=1)><X2 indice (media=1)>0,994123469296895</X2 indice (media=1)><X3 indice (media=1)>1,35034078322775</X3 indice (media=1)><Score di dimensione (media X123 indicizzati)>1,04671866672739</Score di dimensione (media X123 indicizzati)></row>
<row _id="12"><città>Barcellona</città><regione>Cataluña</regione><edizione Osservatorio Milano>2017</edizione Osservatorio Milano><X1 = % addetti alimentare e bevande sul totale regionale>0,037104311815148</X1 = % addetti alimentare e bevande sul totale regionale><X2 = % fatturato alimentare e bevande sul totale regionale>7,94740720883252E-02</X2 = % fatturato alimentare e bevande sul totale regionale><X3 = fatturato per addetto (migliaia di euro)>392,368917651469</X3 = fatturato per addetto (migliaia di euro)><x1_anno>2013</x1_anno><x2_anno>2014</x2_anno><x3_anno>2014</x3_anno><x1_città/regione>Cataluña</x1_città/regione><x2_città/regione>Cataluña</x2_città/regione><x3_città/regione>Cataluña</x3_città/regione><x1_geo>regione</x1_geo><x2_geo>regione</x2_geo><x3_geo>regione</x3_geo><x1_fonte>Eurostat</x1_fonte><x2_fonte>elaborazioni Assolombarda su dati Orbis</x2_fonte><x3_fonte>elaborazioni Assolombarda su dati Orbis</x3_fonte><x2_note>campione Orbis rappresentativo delle cinque regioni, costituito da società di capitali con almeno 10 addetti</x2_note><x3_note>campione Orbis rappresentativo delle cinque regioni, costituito da società di capitali con almeno 10 addetti</x3_note><X1 indice (media=1)>1,30636352640167</X1 indice (media=1)><X2 indice (media=1)>1,96089696699153</X2 indice (media=1)><X3 indice (media=1)>1,02704979519695</X3 indice (media=1)><Score di dimensione (media X123 indicizzati)>1,43143676286338</Score di dimensione (media X123 indicizzati)></row>
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